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產(chǎn)品展示PRODUCTS
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來自環(huán)境DNA的Pustulanase(β-葡聚糖酶)、
從環(huán)境DNA開發(fā)出一種熱穩(wěn)定的β-1,6-內(nèi)切葡聚糖酶
熱穩(wěn)定β-1,6-內(nèi)切葡聚糖酶或pustulanase(EC 3.2.1.75),其催化的β-1,6-鍵的內(nèi)臍素和含1,6-連接的葡萄糖單元的其它β-葡聚糖裂解。現(xiàn)在,這種酶已成為標(biāo)準(zhǔn)的Baker酵母中的β-葡聚糖檢測方法的成分,如《美國藥典食品和化學(xué)索引》第7版,第3增補(bǔ)版第3頁中所述。1686-1689。
可提供100個單位或500個單位。一周內(nèi)發(fā)貨,除以下所列價格外,其他運(yùn)輸和手續(xù)費(fèi)。
商品名:Cel136 | Pustulanase 100單位 | 價格:致電詢問
商品名:Cel136L | 葡聚糖酶500單位 | 價格:致電詢問
閱讀下面的更多信息或下載 產(chǎn)品表
酶活性:Cel136β- 葡聚糖酶 (葡聚糖內(nèi)切1,6-β-葡萄糖苷酶)水解具有β-(1,6)鍵的β-葡聚糖多糖-有關(guān)底物特異性,請參見下文
活性測定:活性 的標(biāo)準(zhǔn)測定是通過將??酶在80°C下孵育10分鐘來完成的。在pH 5.5的0.1 M磷酸鈉緩沖液中,以1%(w / v)的膿瘡為基質(zhì)。以葡萄糖為標(biāo)準(zhǔn),通過二亞硝基水楊酸法檢測釋放的還原糖。
單位定義: 酶活性的一個單位(U)是導(dǎo)致每分鐘釋放1μmol還原糖的量。
同義詞: 糖苷水解酶,膿皰聚糖酶,葡聚糖內(nèi)切1,6-β-葡糖苷酶,6-β- D-葡聚糖葡糖酸水解酶,內(nèi)切1,6-β-葡聚糖酶;β-1→6)-β- D-葡聚糖酶; β-1,6-葡聚糖酶-葡聚糖酶; β-1,6-葡聚糖水解酶;β-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶; 1,6-β- D-葡聚糖葡聚糖水解酶
蛋白質(zhì)家族: 糖基水解酶家族30( GH30 )– CAZy數(shù)據(jù)庫家族30
酶分類: EC 3.2.1.75
資料來源: 專有基因組環(huán)境DNA
β-葡聚糖測定:建議使用 β-葡聚糖酶(Pustulanase)Cel136 測定酵母中的β-葡聚糖。
美國藥典(USP)和總部位于美國的Biothera公司開發(fā)了第yi本面包師酵母(Saccharomyces Cerevisiae)中β-葡聚糖的*專著,該專著因其對免疫健康的益處而聞名,并被用作食品和飲料中的膳食補(bǔ)充劑。該專著在《食品化學(xué)品法典》第七版的 第三版增補(bǔ)本 (食品成分的純度和同一性標(biāo)準(zhǔn)匯編)中發(fā)布,其中包括使用Cel136酶進(jìn)行β-葡聚糖測定的方案。參見“貝克酵母中的β-葡聚糖(釀酒酵母)”。食品化學(xué)索引,第7版,第3增補(bǔ)版,第1頁。1686-1689。(2011年)
Cel136β- 葡聚糖酶(Pustulanase)的特性
底物特異性:Cel136β-葡聚糖酶(Pustulanase)Cel136 水解 具有β-(1,6)鍵的β-葡聚糖多糖, 例如Pustulan( β-(1,6)-D-葡聚糖)和Gentiobiose( β-(1,6) )-聯(lián)二糖)或 具有混合鍵的β-葡聚糖,包括β-(1,6)鍵,例如層粘連 蛋白( β-(1,3 / 1,6)-D-葡聚糖)和酵母 β-葡聚糖( β -(1,3 / 1,6)-D-葡聚糖)。底物特異性分析(如下)表明該酶未裂解 β-(1,3)或β-(1,4)鍵,因?yàn)樗鼘?nbsp; β-葡聚糖地衣聚糖( β-(1,3 / 1,4)-D-葡聚糖)或CM-纖維素( β-(1,4)-D-葡聚糖)。
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